On compte de nombreux desserts délicieux à base d’œufs et de biscuits. Le tiramisu fait partie de ces desserts agréables. Connaissez-vous la recette originale de tiramisu ? Sur cette page web, nous allons vous présenter une variante. Elle est simple à faire. Il faut seulement faire la crème, mouiller les biscuits avec du café et disposer le tout dans un moule pour le mettre au réfrigérateur. Le temps de préparation est de 15 minutes. Voici comment la faire un groupe de 8 personnes.

Les ingrédients qu’il faut pour cette recette sont :

-Des biscuits à la cuiller (24)
-1 boîte de mascarpone
-Du sucre roux (100 g)
-Poudre de cacao (30 g)
-3 œufs
-Café noir (500 cl)
-Du sucre vanillé

Préparation et cuisson

Récupérez les blancs d’œufs et les blancs d’œufs dans des récipients différents. Battez les blancs en neige

Aux jaunes d’œufs, il faut ajouter le sucre roux et du sucre vanillé. Pour le sucre vanillé, il faut utiliser seulement un sachet. Bien mélanger le tout. Déversez sur le mélange le contenu de la boîte de mascarpone. Il reste maintenant à incorporer les blancs d’œufs battus en neige.

Faites un bon café noir sans sucre. Le café va servir à mouiller les biscuits à la cuiller. Une fois les biscuits mouillés, disposez une partie au fond d’un moule. Etalez le mélange obtenu à partir des œufs, du sucre et du mascarpone sur les biscuits.

Disposez encore des biscuits, puis étalez encore de la crème. Bien sûr, il faut finir par une couche de crème. Avant de mettre la préparation au réfrigérateur, il faut saupoudrer de poudre de cacao amer.

Laissez au réfrigérateur pendant 4 heures.

Bon appétit !

Conseils et astuces

Attention, il faut éviter de trop imbiber les biscuits. Vous pouvez le faire aussi avec du sucre blanc.